志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ
「志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ」のおすすめレビュー
フランス人の家飲みを我が家で再現! 伝説の家政婦・タサン志麻が教えるカンタン・おいしいおつまみ
『志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ』(タサン志麻/マガジンハウス)
仕事や家事がひと段落した後のおうち時間のお楽しみ、晩酌。そして、そんな幸せな時間に欠かせないのが、お酒に合うおつまみだ。しかし、自分で用意する代わり映えのしないおかずや、できあいのおつまみに飽きてきたという人もいるのではないだろうか。そんな人の晩酌タイムを豊かにしてくれるのが、『志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ』(タサン志麻/マガジンハウス)だ。
伝説の家政婦・志麻さんことタサン志麻氏による最新のレシピ本のテーマは、「極上おつまみ」。お客さんが来ると、つまみをさっと用意して一緒に飲み始めるフランス人のように、家にある食材でおいしいおつまみを手軽に作り、楽しむ方法を提案する本だ。
著者が、家政婦として依頼主のリクエストに応えたり、自分でアレンジしたりして生まれたおつまみから、評判がよかったものをチョイスしたという本書のレシピ。著者はまえがきで、「塩味をしっかりめにして、酸味やスパイスを加えたりする」というおつまみ作りのポイントを伝えつつ、分量や味付けはいい加減で良…
2022/8/6
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志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ / 感想・レビュー
貧家ピー
普段から冷蔵庫に入っているような材料を元に簡単におつまみを作ることのできそうな105種類のレシピを紹介。オーブンがなくてもオーブントースターで調理可能なものも多かった。冷凍パイシートが欲しくなる。クリームチーズのテリーヌ、梅干しとしいたけのアヒージョ、エリンギチーズ焼き、油揚げのチーズラスクなどを作ってみたい。
2022/08/16
せっかちーぬ
あらやだ、お客さん連れてきたの?に対応できそうなくらい、サクッと作れそうないくつか。その後、食べていてもらっている間に作れそうないくつか。組み合わせを自分の中に決めておけばいいかも。ドライフルーツをクリームチーズに練り込んだテリーヌ、厚揚げのキムチーズ焼き、すぐ作ってみたい。
2022/08/05
ガラスのバラ
手軽に作れそうだから早速試したくなる。
2023/05/05
がりお
⭐️⭐️⭐️
2022/09/01
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