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植物油の事典 ~料理に、美容に、植物油を自分で楽しむ~

植物油の事典 ~料理に、美容に、植物油を自分で楽しむ~

植物油の事典 ~料理に、美容に、植物油を自分で楽しむ~

作家
山田 豊文
青木敦子
登石 麻恭子
出版社
毎日コミュニケーションズ
発売日
2011-08-23
ISBN
9784839938260
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植物油の事典 ~料理に、美容に、植物油を自分で楽しむ~ / 感想・レビュー

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なかしー

植物油がどんな種類があるかあまり知らなかったので読了。 まず驚いたのは種類の多さ、72種とは… 主成分、産地や用途などをざっくりと確認できた。

2019/05/26

ゆき

知らない油が多い!!なにそれー。っていうか、オリーブオイルがとってもいいの!って管理栄養士にいわれ、そして借りました。うん。そうだよね。美容に使える油も載ってて、天然って大事だと思った。

2015/08/17

yomineko

もっているオイルの成分を調べるのに役立ったし、おもしろかった。

ciela1215

石鹸作りに色々なオイルを使うので、とても参考になりました。オイルは体にとって、とても重要な成分なので、食べるオイルもこだわりが有ります。この本は美容も食にも言及されているので、良いと思います。

2016/08/04

ヒイラギ

アルガンオイルでクリームにしようと思ってネットでいろいろレシピはあるけど何か一冊くらいはあったほうがいいかと思い購入。オイルっていろいろあるんだなあと見ていると楽しい。でもこの手の本がどのジャンルにあるのか本屋で探すときにすごく悩んだ。

2011/11/19

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