ドクター南雲のこれが本物だ!

『Dr.南雲のこれが本物だ！ 食品から美容・家電まで』（南雲吉則/WAVE出版）

　巷に溢れるさまざまな商品。健康で快適な生活のために、私たちは何を選べばいいのでしょうか？ 『Dr.南雲のこれが本物だ！ 食品から美容・家電まで』（南雲吉則/WAVE出版）は、ナグモクリニック総院長、乳腺専門医、がん専門医である南雲吉則氏が、予防医学を目的とした、「食べていいもの」「使っていいもの」を紹介した1冊です。

　南雲先生によると、この30年間で、がんの死亡率は倍増しているといいます。胃がん、肝臓がん、子宮頸がんという「感染症」のがんは減りつつあるのですが、乳がん、前立腺がん、卵巣がん、子宮体がんというホルモンに影響される臓器のがんが、増えているのだそう。腸内環境悪化による大腸がんを含め、これらのがんの原因は食生活によるものだと著者は述べます。肥満、糖尿病、がん、心筋梗塞・脳梗塞を予防するために著者が提唱するのが「命の食事3原則」です。食品を選ぶときに、私たちが、まず気にするべきポイントなのだそうです。

・低糖質で完全栄養、高ポリフェノール

・悪い油（サラダ油、…