ラクして おいしく、太らない！ 勝間式超ロジカル料理

ぶんこ

ホットクックを買い、その後にヘルシオも購入して使っているのですが、付属のレシピ本で作ると我が家には味が濃い。そこでYouTubeで勝間さんを知り、この本を読んでみました。砂糖、みりんを使わないレシピは目から鱗。我が家にピッタリ。経済学者ですが、「おわりに」経済学はお金を増やすための学問ではなく、一人ひとりの幸せを増やすためにはどうしたらいいかを研究する学問」とありました。今まで苦手としていた勝間さんでしたが、ホットクックが入り口となってファンになりました。

2021/08/25

煮豆

今までの家事や料理、ダイエットの本を読んでいれば目新しい内容はほぼないので、カラーページで総復習といったところ。ホットクックシチューは具材に小麦粉をまぶしてから水を入れて最後に牛乳で美味しくできるとは！これは試そう。勝間さんが蒸し物に使う網もホットクックにぴったりサイズだし買おうかな。ミックスビーンズを蒸したい！あとは天然酵母の全粒粉パンも試したい！カロリーが低いものを好んで食べているので太らない。わたしはスイーツも食べたくなっちゃうから、そこが問題。フルーツだけじゃ満足できないなあ、、

2021/01/17

タナカ電子出版

この本は料理本ではない！思想本である✨何なんでしょうこの胸をえぐられる痛みと感情は💔☺️著者勝間和代は身内の姉妹のように思えて、素直に読めない👀‼️本の中の写真も料理の写真はとても良いのに、著者勝間和代の写真はもっといい写真がなかったのか‼️と、ついつい突っ込みたくなる😢

2020/03/06

booklight

超ロジカル、というか効率エンターテインメント！効率化のためなら非効率も厭いません！勝間さん、今度はどんな効率化？ということで今回は料理。効率化の余地はありそう、と料理家電と無駄を省いて効率化していきます。今回学べたのは、P2-3の見開きに全部書いてあります（効率的！）。味付けは、水含めた総量に対して塩なら0.6％、醤油なら3.5％、味噌なら5％。それに酢があれば調味料はいらない。あとはヘルシオのオーブンとホットクック。プライパンも鍋もいらない。野菜も洗わない。食べることの原理原則は栄養補給だそうです。

2022/09/25

baboocon

勝間さんのロジカル料理は数年前からブログで拝見していたが、塩の材料に対する重量比で味を決めるといったテクニックは活用しています。ヘルシオ・ホットクックは欲しいと思いつつまだ買えていません･･･。ただ、ベビーリーフを洗わないとか、果物や大豆をたくさん摂るのにはあまり賛同できなかったな。

2020/07/07