今日のおかず

アズル

高山さんの日々のごはんを垣間見せてくれたような一冊でした。写真を見ると、すごく生活感のある、そういう素朴なところがまた良いです。

2015/10/14

アズル

久しぶりの再読。とろんとろん、ゆったり、あわてずに丁寧に、そんな風にやさしい気持ちで料理していきたいと思います。

2019/01/25

白黒豆黄昏ぞんび

心そそられる料理がたくさん載っています。

2017/05/09

コーデ２１

毎日悩む献立作りの参考に。ハンバーグやフライ、炒め物、ひじき煮などなど、日常のごくごくさりげないおかずも手順が丁寧に書かれていて超お役立ち！　調味料や道具についての知恵も、ついマンネリになりがちな日々の料理作りのいい刺激になりました。塩豚を使った「肉おでん」という発想はとても新鮮！これは我が家の定番メニューになりそ～^^

2020/11/28

とまと

まず何より、写真がすごく美味しそうに撮られている。表紙から分かるように基本は白で構成されていて、どーんと写真が載って白地にレシピが書かれている感じ。おしゃれだけど気取っていなくて温かみがある。素敵な雰囲気を醸し出している。レシピも丁寧で、美味しくなるコツが括弧内に注意書で書かれていたりする。普段作りたいものから私には少し背伸びが必要なものまであり、いずれにしてもどれも美味しそうだ。

2016/02/06