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私的台北好味帖

私的台北好味帖

私的台北好味帖

作家
内田真美
出版社
アノニマ・スタジオ
発売日
2017-12-15
ISBN
9784877587727
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私的台北好味帖 / 感想・レビュー

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アキ

この本は料理の写真と文章がいい。料理研究家の内田真美さんの個人的な思い入れが強いお店が紹介されています。ガイドブックよりは偏りがあるのかもしれないですが、店主の人柄や店の雰囲気など、良質なクチコミを読んでいるみたい。また文章と料理のレイアウトがうまく配置されていて読みやすいのは、さすがアノニマスタジオです。台北早餐、麺と蒸湯、喫茶と洋菓子、餅や糕點、冷菓と氷菓、好的店主のいる料理店の6章で、38店紹介している。台湾はお茶だと思ってたけど、台湾産のコーヒーのお店があると知り、今度訪れたら行ってみたい。

2023/11/18

ぶんこ

あまりに行きたいお店満載でメモしきれず。図書館の電子版が無かったので、これは買いです。何度か台湾に行ってましたが、台北のみ。しかも著者の台北地図での北西がほとんどという寂しさ。特に行きたい所の多くが他の地区でした。文章も丁度よい語数で、しかもしっかり伝わってきます。20歳過ぎの猫がいるので旅に出られませんが、充分台北旅を楽しませてくれたようで嬉しい。

2023/07/07

本夜見

台北の美味しいお店紹介♪朝食・麺・喫茶と洋菓子・餅・冷菓等々ジャンルが分かれているのもいいね。小手先だけの凝ったモノは無い。シンプルだけど愛されてる庶民の味。洋菓子の所は小洒落てたけど それはソレでいい。合間に挟み込まれたコラムも良かった。

2019/06/01

Yuuki.

台北の食べ物のガイドブックだけど、ガイドブックらしからぬ洒落た一冊。悔しいくらいに知らないお店がいっぱい載っていて参考になった。

へへろ~本舗

朝のお粥、粉物、洋菓子に餅と食べたくなる写真ばかり!

2020/01/25

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