私の家庭菓子

季鈴

季節感があって作ってみたいレシピがたっぷりあった。眺めているだけでも楽しい。最後の基本レシピが有難い。

2022/08/01

かなあや

日常的に本格的なお菓子が食べられるレシピ集。内田さんの丁寧な文章が、レシピに対しての敬意を感じさせてくれます。

2023/02/17

みゅうの母

内田さんのレシピのいくつかはもう活用させてもらっていますが、半ば写真集として愛でるために取り寄せました。作って食べると確実にカロリーオーバーになるので(笑)。いや、美味しいですよ、もちろん！　しかし、本のかども表紙も帯も、中のカード類に至るまで折れたり曲がったりしていたのは残念だった。

2022/07/05

mahirunoahiru

やば～い内田真美さんが本当に好き。シンプルな製法でありながら必要な場ではハーブ・スパイス・お酒の使用を欠かさない、辛党であれば必ず心を打たれるお菓子の本。しかもこれは今までの本を総括する決定版では。お茶に合うサンドイッチや果物を使ったガスパチョ、レバーパテのレシピなんかも入ってる。

2022/06/27