注目の新刊　『ひとりごはんの薬膳レシピ』　ダ・ヴィンチ2013年1月号

公開日：2012/12/6

「薬膳＝生薬」のイメージは、必ずしも正しくないと著者は説く。薬膳とは四季に梅雨を加えた5つの季節に対応し、心身のバランスを取る食事だそう。冬には中華あんかけごはんやひじきとブロッコリーのパスタなど、気軽に取り入れられそうなメニューが並ぶ。