注目の新刊　『世のなか 食のなか』　ダ・ヴィンチ2013年5月号

更新日：2013/4/10

からだの芯をつくるのは、これといって変わりばえのしないふだんの食事。日本で唯一の無殺菌生乳や稲ワラの納豆菌だけでつくられた納豆、手作りの缶詰など、「いつもの食卓」に真剣に取り組む職人たち。手間ひまかけてこしらえた、17編のおいしい食のドキュメンタリー。