注目の新刊　『落合 務の家でつくれる本格イタリアン』　ダ・ヴィンチ2012年4月号

公開日：2012/3/6

“予約のとれないレストラン”「ラ・ベットラ」オーナーシェフが、冷蔵庫の一般食材で作れるイタリアンのレシピ70を披露。魚介とアボカドのサラダやスパゲティ ペスカトーレ、ゴルゴンゾーラのリゾットなど、本格メニューがズラリ。美しい写真も満載だ。