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ブレイク間近! 山田うどんってなに?

ブレイク間近! 山田うどんってなに?

 B-1グランプリが注目を集めるなど、地方の味が人気を博す今日このごろ。そんななか、最近一部で熱狂的に盛り上がっているローカルフードがある。その名は、“山田うどん”だ。  山田うどんを知らない読者は、「伊勢うどんのように、山田地方に伝わるうどんのこと?」と思われるだろう。じつはこれ、埼玉県を中心に展開する関東ロー...

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