ブレイク間近! 山田うどんってなに?

食・料理

2012/12/6

 B-1グランプリが注目を集めるなど、地方の味が人気を博す今日このごろ。そんななか、最近一部で熱狂的に盛り上がっているローカルフードがある。その名は、“山田うどん”だ。  山田うどんを知らない読者は、「伊勢うどんのように、山田地方に伝わるうどんのこと?」と思われるだろう。じつはこれ、埼玉県を中心に展開する関東ローカル... 続きを読む