あんこ餅に黒砂糖! こんなに違う全国雑煮事情

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お正月にかかせないものといえば、お雑煮。新年を祝う日本の伝統食だが、「焼いた角餅入りのすまし汁」「丸餅入りの白味噌仕立て」と、地域で大きな違いがあることはよく知られている。しかし、さらに細かく見てい…

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