食品の安全性を判定する本、信じていいの?

食・料理

2013/2/8

 日常の生活と健康に直結する食品を中心とした日用品について、その安全性を問うことで世間に一石を投じた『買ってはいけない』(『週刊金曜日』編集部/金曜日)シリーズ。もとはと言えば、雑誌『週刊金曜日』(金曜日)の連載記事が単行本化されたのが始まりで、1999年頃に大きな話題となった。このシリーズが斬新だったのは、普段は見... 続きを読む