日本の餃子はなぜ“焼き”が定番なのか? 定番メニューの「源流」を探る!

食・料理

2013/10/3

『ニッポン定番メニュー事始め』(澁川祐子:著、石黒謙吾:他/彩流社)  「じぇじぇじぇ」という流行語も生み出し大ヒットとなった、NHK連続テレビ小説『あまちゃん』。放送が終わってしまったことを悲しむ「あまロス」(あまちゃんロス症候群)という言葉までできるなど、なかなか次をやりづらそうな雰囲気(?)の中、9月30日から... 続きを読む