「ラー油鍋」「ふわふわ鍋」……定番に飽きた人のための鍋レシピ

食・料理

2013/11/30

『笠原将弘のやみつき極上なべ』(主婦の友社)  季節は冬。寒い。寒くなれば鍋、である。調理も簡単だし、主婦にとってはこの季節最も重宝するメニューではないだろうか。寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼き、チゲ鍋──しかしレパートリーにも限界が。  予約の取れない人気店「賛否両論」を展開する日本料理人『笠原将弘のやみつき極上なべ... 続きを読む