「だしって無理!」を乗り越えたい…世界に認められた和食のABC
食・料理
2013/12/27
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック『和食のABC教えます』(高木ハツ江:著、野崎洋光:監修/NHK出版) 日本が誇る「和食」が、遂にユネスコの「無形文化遺産」に登録されました。これまで、食をテーマにした無形文化遺産には「フランスの美食術」「スペインなど4ヵ国の地中海料理」「メキシコの伝統料理」「トルコのケ... 続きを読む
食・料理
2013/12/27
【特集1】本誌初表紙&巻頭40P!劇場版大特集!! 『ラブライブ!サンシャイン!!』【特集2】もふもふ!ニャ・ヴィンチ総力特集 もだえる!猫とマンガ 他...
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