アイス、パン、ヨーグルトにも！ デザート醤油ってどんな味？ 醤油の奥深き世界

『醤油手帖』（杉村 啓/河出書房新社） 日本人の食事において、欠かすことのできない調味料。それが、醤油だろう。そして、醤油と一口にいっても、今は誰もが知っている有名醤油からたまごかけご飯専用醤油、魚醤油…