フレンチ、イタリアン、日本料理それぞれの名シェフを招いて開催！　『料理人の突破力』刊行記念トークイベント

『料理人の突破力』（宇田川悟/晶文社） フランスの社会・文化・食文化に造詣が深い作家の宇田川悟の新刊『料理人の突破力』（晶文社）が2014年4月に刊行された。それを記念したトークイベントが、2014年7月28日（…