「狩りガール」が増えている？ 冬のごちそう「ジビエ料理」をもたらす猟師、その知られざる世界へようこそ

『狩猟始めました新しい自然派ハンターの世界へ』（安藤啓一、上田泰正/山と渓谷社） 一般的には毎年11月15日から解禁となる狩猟。12月11日には東京カルチャー・カルチャー（お台場）で「クリスマス・ジビエナイト…