水菜は“10日間”、大葉は“3週間”、みずみずしいまま長持ち！ 節約につながる野菜の保存法

『ひと目でわかる！ 食品保存事典簡単！ 長持ち！ 節約！』（島本美由紀/講談社） 野菜のおいしい季節が到来！ 春野菜でパスタや常備菜を作ったり、新生活でキッチンに立つようになったりと、食事作りがちょっぴり…