秋を楽しむレシピや手間の省ける楽チンレシピ多数収録！『オレンジページCooking』

　もっと料理を楽しみたい、もっとレパートリーを広げたいという主婦のニーズに応え、旬のとっておきレシピを届けてくれる季刊料理ムック『オレンジページCooking』。

　2015年9月2日（水）に発売した最新号「秋レシピ」では、秋の食材を楽しむデイリーメニューが満載！ 主菜、副菜、汁もの、スイーツまで、174レシピ収録している。

ほったらかし“水だし”＆だしいらずで、スピーディ 秋のラクチン煮もの12
「時間がかかる」「だしをひく手間が面倒」」という煮もののイメージが一新される、ラクチンレシピを紹介。昆布と削り節に水を加え冷蔵庫に入れておくだけで完成する“水だし”を使ったり、うまみの出る素材を合わせてだしいらず、といったコツで、きのこ、里いも、れんこん、長いも、ごぼうなど、秋の味覚を味わう。

晩ごはんの主役級！ 土鍋とフライパンでごちそうご飯
食卓で主役をはれる炊き込みご飯＆パエリヤは、おもてなしにもぴったり。枝元なほみが豪快で華やかな秋のごちそうご飯を提案。具だくさんでおかずいらずなのも◎だ。

料理家・脇雅世＆菓子工房ルスルスに教わる“おいも”の人気メニュー
洋食ならおまかせの脇雅世はじゃがいものグラタンとコロッケを、菓子工房ルスルスの新田あゆ子はさつまいものスイーツ（スイートポテト、大学いも、いもようかん）を教えてくれる。

こちらもCHECK！
・デリ風だから飽きずにおいしい乾物のヘルシーサラダ
・枝元なほみの「オムライス」
・藤井恵の「手巻きずしで秋のおもてなし」
・コウケンテツの「手作りラスク」
・素材別 毎日のおかずカタログ
・「かわいい 食べやすい ロールサンドイッチ」シートカタログつき！

■『オレンジページ Cooking 2015 秋レシピ』
価格：495円（＋税）
発売日：2015年9月2日（水）
出版社：オレンジページ