「ふたして煮るだけ」「肉を焼くだけ」「チンして焼くだけ」―忙しい日でも簡単に作れるレシピ集

食・料理

2015/11/8


 プロの料理家22人による、“簡単だけど大切なコツ”をおさえた満足度の高いレシピばかりを紹介した『帰ってから作れるおかず200』が、2015年11月2日(月)に発売となった。

<登場する料理家22人>
荒木典子/石原洋子/市瀬悦子/井原裕子/今泉久美/上田淳子/大島菊枝/大庭英子/小田真規子/栗山真由美/小林まさみ/坂田阿希子/重信初江/鈴木薫/瀬尾幸子/田口成子/舘野鏡子/堤人美/藤井恵/藤野嘉子/武蔵裕子/脇雅世(50音順・敬称略)

Part1 これだから帰ってから作れる
鍋や耐熱皿に材料を入れて加熱するだけのほったらかしレシピや、鶏肉や豚肉をただ焼くだけで豪華なメインになる料理など、材料も作り方もシンプルなお役立ちレシピを紹介。「ふたして煮るだけ」「肉を焼くだけ」「チンして焼くだけ」だから、あわただしい日でも気楽に作れる。

<「じゃがいもときのこのキッシュ風」>





Part2 フライパンひとつだから
炒める、煮る、焼く、揚げる、蒸すと、フライパンの底力を実感できるレシピをピックアップ!

Part3 素材3つまでだから
材料が少なければ、買い物も下ごしらえもあっという間。ラクラク料理を素材別に集めた。

Part4 15分以内だから
とにかく短時間で仕上がるメニューを炒めもの、煮もの、ソテーとバラエティ豊富にそろえる。

Part5 ワンプレートだから
後片づけも気楽なワンプレート。ご飯、麺がいっしょで、おなかも満足できるメニューを厳選。

Part6 調理器具を上手に使うから
グリル、電子レンジ、オーブントースター。おなじみの調理器具を上手に使ったメインを紹介。

■『帰ってから作れるおかず200
価格:694円(+税)
発売日:2015年11月2日(月)
仕様:A4変型判/124ページ
出版社:オレンジページ