一杯のコーヒーからやすらぎと感動を与える ――老舗コーヒー店ドトールの知られざる挑戦

ビジネス

2015/12/7

『なぜ気づいたらドトールを選んでしまうのか?』(上阪 徹/あさ出版)  日本のコーヒー業界は、コンビニエンスストアやファストフード店でのコーヒー提供や、サードウェーブ系カフェの進出によって販売競争が激化している。そんな市場でも毎年二ケタ成長を成し遂げているコーヒーチェーン店がある。国内最大手のコーヒーチェーン店ドトー... 続きを読む