野菜がそのまま器に! クックパッドで話題の「ベジココット」【アボカド、じゃがいも、ズッキーニ】

食・料理

2015/12/6

『クックパッドのベジココットレシピ』(宝島社)  料理を作る方なら、一度はお世話になったことがある “クックパッド”。中でも特に最近話題になっているのが「ベジココット」。野菜をくり抜いて器のようにし、その中に具材を入れた料理のことを指し、フランス料理では「ファルシ」とも呼ばれているそうです。くり抜く&詰めるというプロ... 続きを読む