ご飯をといで炊くように、珈琲の暮らしを楽しむ中川ワニ夫妻の『とにかく、おいしい珈琲が飲みたい』トークショー at代官山 蔦屋書店

食・料理

2015/12/26

『とにかく、おいしい珈琲が飲みたい』 (中川ワニ、中川京子/主婦と生活社)  中川ワニさん、珈琲焙煎人。焙煎をはじめて21年。店舗はもたず、ただただおいしい珈琲が飲みたいがために全国各地を旅し、珈琲教室を行う。また、自分の味がひとりよがりにならないようにと、まかないさん(奥さま=京子さん)に毎朝珈琲を淹れてもらうのを... 続きを読む