大人かわいいアイシングクッキー&カップケーキ! 初心者でも始めやすい図案つき

食・料理

2016/1/31


 プレゼントやお祝いにぴったりのモチーフを紹介した、『micarinaの大人かわいいアイシングクッキー&カップケーキ』が2016年1月14日(木)に刊行された。

 柔らかな色合いとファンシーなモチーフがかわいいアイシングクッキーとカップケーキ。そんな見ているだけで幸せになれるお菓子を作るのが、インスタグラムでも大人気のパティシエmicarina(ミカリナ)。


 『micarinaの大人かわいいアイシングクッキー&カップケーキ』では、micarinaらしい花や動物モチーフのものから、ハロウィンや誕生日などのイベントに使えるものまで、100以上の作品を紹介している。


 色の配合や絞り方、口金の使い方は、初心者にもわかりやすいように手順を写真で細かく掲載。アイシングが初めての人、クッキーに直接絵を描くのに自信がない人はもちろん、ファンシーなものが好きな人も楽しめる一冊に仕上がった。

■『micarinaの大人かわいいアイシングクッキー&カップケーキ ―プレゼントやお祝いにぴったりのモチーフ。初心者でも始めやすい図案つき
著:micarina
価格:1,200円(+税)
発売日:2016年1月14日(木)
出版社:誠文堂新光社

micarina(ミカリナ)
パティシエ。東京家政学院大学にて家政学を学び、卒業後、洋菓子メーカーに就職(販売・商品企画)。幼い頃からの夢であったパティシエを志し、洋菓子メー カーを退職。Le Cordon Bleuで製菓を学んだ後、都内の各パティスリーやカフェでパティシエとしての活動を経て、2012年に独立し、アトリエを開設。現在は埼玉県にあるアトリエで制作にあたり、伊勢丹新宿店やイベント販売、ウエディングスイーツ、雑誌・書籍撮影・展示会など幅広く活躍している。ワークショップでのスイーツレッスンや、NHKカルチャーセンターでの講師も務める。