クミンひとつあれば料理が香り豊かに! 普段の定番料理にプラスするだけの簡単レシピ

食・料理

2016/2/21

クミンひとつあれば、料理は香り豊かに変わる―  クミンを使った料理レシピ本『クミン料理の発想と組み立て』が、2016年2月3日(水)に発売された。同書は中東をはじめ、インド、東南アジア、南北アメリカなど、クミンを使う国々の伝統料理を紹介しながら、普段の定番料理にクミンをプラスするだけの簡単レシピや、クミンの使いこなし... 続きを読む