醤油ラーメンにタバスコ?ポタージュスープにラー油!意外に合う調味料はこれだ【やってみた】

食・料理

2016/6/16

『味つけ上手になれる!調味料使いこなし手帖』(漫画:まめこ 原案・監修:青木敦子/KADOKAWA)  料理をする時に、調味料をやたら色々使ってしまう。例えば炒め物をする際、塩コショウをして醤油をちょっと垂らし、酒とみりんを入れて、めんつゆもほんの少々、みたいな風にとりあえず片っ端から台所にある調味料を入れていく。カ... 続きを読む