団子だけじゃない! チップス、ポンデケージョ…。老舗白玉粉店が教える「白玉料理」【作ってみた】

食・料理

2016/7/3

『白玉屋新三郎の白玉レシピ』(白玉屋新三郎/パルコ)  つるつるもちっとした食感が嬉しい、白玉団子。作り方も、白玉粉に水を加えてこねるだけと簡単で、子どもと一緒に作るお菓子としても定番だ。しかし、一人暮らしだったり人数が少なかったりすると、「団子ばかりそんなには食べない」「年に1回食べればいい方」と、意外と日常的には... 続きを読む