<料理する人必見!>エビチリ、ひじきの煮物、みそ汁が、プロも実践する料理の“基本とコツ”を大公開!【作ってみた】

食・料理

2016/8/10

『イラストでよくわかる料理の基本とコツ』(佐々木麻子/彩図社)  「炒め物や煮物がどうしてもうまく作れない」「美しく見える盛りつけ方は?」「ひとつまみと少々の違いって何?」「とろ火って?」。そんなギモンを解決してくれるのが、『イラストでよくわかる料理の基本とコツ』(佐々木麻子/彩図社)です。料理の基本をおさえるだけで... 続きを読む