外はパリッと中はしっとり! 話題の鍋「バーミキュラ」で簡単パン作り

食・料理

2016/9/11

『「バーミキュラ」でパンを焼く』(高橋雅子/PARCO出版)  パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰している高橋雅子さんの書籍『「バーミキュラ」でパンを焼く』が、2016年9月2日(金)に発売された。  「バーミキュラ」とは、鍋とふたの密封性が高く、無水調理も可能な鋳物ホーロー鍋のこと。テレビや雑誌で紹介... 続きを読む