目指せ、全国お雑煮コンプリート!? 全国のお雑煮を集めた、お雑煮好きにオススメの一冊【作ってみた】

食・料理

2016/12/12

『お雑煮マニアックス』(粕谷浩子/プレジデント社)  お正月の定番メニュー、お雑煮。全国各地で具材や味付けが違うことは有名だが、どの地域のお雑煮がどんな具材を使っていてどんな味付けなのか、意外と細かくは知らない。そして様々な文化が混じり合い、各家庭によっても具材や味付けは変わってくる。  先日、そんな47都道府県のお... 続きを読む