絶対失敗しない! お家で作る「フライドポテト」59レシピ!ちょっとしたコツで定番が“ごちそう”に!【作ってみた】

食・料理

2016/12/21

 みんなが大好きなフライドポテト!の魅力をたっぷりと伝え、作り方のコツを教えてくれるのが、『本当に美味しいフライドポテトの教科書』(丸山久美/ KADOKAWA)。じゃがいも、揚げ油、切り方、道具などにこだわった準備にはじまり、上手な揚げ方にいたるまで、抜かりのない説明は、まさに教科書そのものです!  本書で紹介する... 続きを読む