冷凍食品の食品表示には抜け穴が多い!? 食品のプロが教える、スーパーや外食チェーンの裏事情

社会

2017/5/29

『知らないと危ない! ズルい食品 ヤバい外食』(河岸宏和/永岡書店)  食品管理のプロが安全で美味しい食生活の守り方を紹介した『知らないと危ない! ズルい食品 ヤバい外食』が2017年5月15日(月)に発売された。  同書では、食品業界の現場を知りつくした食品のプロが、誰も教えてくれないスーパーや外食チェーンの裏事情... 続きを読む