高級カニを超える旨さ! 世界が驚くスーパー食材“カニカマ”専門のレシピ本! 【作ってみた】

食・料理

2017/5/19

『カニカマ100皿』(カニカマファンクラブ/文藝春秋)  安価で出汁がよく出る、旨みたっぷりの「カニカマ」。中華スープやチャーハン、サラダなどで親しみ深い食材だが、カニカマの真の実力はその程度ではなかった……! 「高級な蟹を食べたとき『カニカマみたいに旨い』と思った。」(小山薫堂さん)、「デキる男はおやつにカニカマ!... 続きを読む