冷凍庫に入れてからが勝負!? 誰でもお店のような“なめらかジェラート”が作れるレシピ
専用の機械なしでお店のような“なめらかジェラート”が作れるレシピを紹介した『おうちで作るイタリアンジェラート』が、2017年5月20日(土)に発売された。 同書では、イタリアでジェラート修行をしてきた著者が、…
専用の機械なしでお店のような“なめらかジェラート”が作れるレシピを紹介した『おうちで作るイタリアンジェラート』が、2017年5月20日(土)に発売された。 同書では、イタリアでジェラート修行をしてきた著者が、…
特集1 一合の“宇宙”から生まれる 日本酒のそばにある物語/特集2 辞めたその先に見えてくるもの 鈴木おさむと拓く、新しい道 他...
2024年3月6日発売 価格 770円
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