熊の料理法って? 鳩って食べられるの? 猟師ならではのワイルドすぎる大自然メニュー

食・料理

2017/7/9

『サバイバル猟師飯: 獲物を山で食べるための技術とレシピ』(荒井裕介/誠文堂新光社) 「ブッシュクラフト」という言葉をご存じだろうか。自然に関するさまざまな知識や技術を学び、実行する生活様式を指す。衣食住に困らない環境が整っている日本に住んでいると忘れがちだが、人間の糧は自然の恵みである。人間と自然の関係を実感するう... 続きを読む