フライパンで“ちぎりパン”ができる！ オーブンなしでできる失敗知らずの簡単レシピ
食・料理 更新日：2017/10/30
ちぎって食べられる楽しさが人気の“ちぎりパン”のレシピ本『オーブンなしで焼ける フライパンちぎりパン』が、2017年9月26日（火）に発売された。
「ちぎりパン」はフライパンを使ってほぼ70分で完成！
生活情報誌『オレンジページ』から生まれた“ちぎりパン”。発酵から焼き上げまで、使うのはフライパンだけで簡単に作ることができる。さらに、通常のパン作りでかかる時間の約半分・70分で完成させることができるのも嬉しいポイント。
「ちぎりパン」の可能性が広がる1冊！ バリエーション豊富な48レシピを収録
食事におやつ、おもてなしまで、どんなシーンにも対応できる総菜パンと菓子パンのレシピをラインナップ。フォトジェニックなかわいらしい見た目も追求し、インスタ映えするのも魅力のひとつだろう。
＜掲載レシピ例＞
CHAPTER1：基本のちぎりパン
リース形/塩バターパン風に/2種のチョコレートをかけて/＋くるみ/＋さつまいも ほか
CHAPTER2：甘いおやつちぎりパン
ココア×くるみ/コーヒー×オレンジ/栗×あん/抹茶×黒豆/ベリー×ジャム
CHAPTER3：しょっぱいおかずちぎりパン
明太×じゃがバター/コーン×チーズ/トマト×オリーブ/のり×ツナマヨ/枝豆×カマンベール
「基本のちぎりパン」にレモンアイシングをかけた一品。さわやかな酸味とシャリッとした食感が楽しめる。
「ニース風サラダのちぎりサンド」。ゆで卵とフリルのようなグリーンカールをはさんで華やかに。
「ちぎりカレーパン」。中にはキーマカレーがたっぷり。サクッと香ばしく揚げ焼きにする。
『オレンジページ』が1年半かけてこだわり、進化させてきたレシピの総まとめ本となる同書。ふんわりモッチリのカワイイ見た目をした“ちぎりパン”を楽しもう。
高山かづえ
料理研究家。ワインソムリエ。デイリーなおかずからお酒に合うおつまみまで、繰り返し作りたくなるレシピが人気。書籍、雑誌、広告を中心に幅広く活躍中。熱心な研究と試作の日々を重ね、初心者でも失敗なしで作れる「フライパンちぎりパン」を完成させる。近著に『ほんとうにおいしいスムージーBOOK』など。
※掲載内容は変更になる場合があります。
