注目の新刊 『ヴルスト!ヴルスト!ヴルスト!』 ダ・ヴィンチ2013年12月号
試験勉強のため、おんぼろアパート・かなめ荘に入居した勇人。アパートの1階にはヴルスト(ソーセージ)専門店を開こうと準備中の男・伸太郎が住んでいた。ある日、勇人はヴルスト作りの手伝いを依頼される。19歳の若造と59歳の親爺が挑む、人生の正念場!
試験勉強のため、おんぼろアパート・かなめ荘に入居した勇人。アパートの1階にはヴルスト(ソーセージ)専門店を開こうと準備中の男・伸太郎が住んでいた。ある日、勇人はヴルスト作りの手伝いを依頼される。19歳の若造と59歳の親爺が挑む、人生の正念場!
一介の鮨職人から外食産業の帝王に成り上がった男の成功への道程を、その番頭格だった男の視点から描いた一代記。頂点を極めてからの狂気、そして恐怖政治など成功の暗黒面も余すところなく語られ、感動のラストへと至るまで緊張感が途切れることがない。