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小山裕久

職業・肩書き
タレント・その他
ふりがな
こやま・ひろひさ

プロフィール

最終更新 : 2018-06-08

料亭『青柳』三代目

「小山裕久」の本・小説

  • ランキング

水屋でみる夢 料理人の茶懐石

水屋でみる夢 料理人の茶懐石

作家
小山裕久
出版社
淡交社
発売日
2020-03-30
ISBN
9784473043979
作品情報を見る
一流料理人に学ぶ包丁づかい (実用BEST BOOKS)

一流料理人に学ぶ包丁づかい (実用BEST BOOKS)

作家
学校法人平成学園 平成調理師専門学校
小山裕久
出版社
日本文芸社
発売日
2007-08-05
ISBN
9784537205831
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鯛の本―鳴門、美味し国から

鯛の本―鳴門、美味し国から

作家
小山裕久
出版社
淡交社
発売日
2007-05-01
ISBN
9784473034175
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古今料理集

古今料理集

作家
小山裕久
出版社
アシェット婦人画報社
発売日
2006-07-20
ISBN
9784573021334
作品情報を見る
日本料理神髄 (河出文庫)

日本料理神髄 (河出文庫)

作家
小山裕久
出版社
河出書房新社
発売日
2006-04-05
ISBN
9784309407906
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日本料理でたいせつなこと (知恵の森文庫)

日本料理でたいせつなこと (知恵の森文庫)

作家
小山裕久
出版社
光文社
発売日
2005-12-06
ISBN
9784334783976
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右手に包丁、左手に醤油 (文春文庫PLUS 20-4)

右手に包丁、左手に醤油 (文春文庫PLUS 20-4)

作家
小山裕久
出版社
文藝春秋
発売日
2001-07-10
ISBN
9784167660222
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和食のデザート (講談社のお料理BOOK)

和食のデザート (講談社のお料理BOOK)

作家
小山裕久
出版社
講談社
発売日
1998-11-13
ISBN
9784062094801
作品情報を見る

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