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にんじん、しめじ、えのきを7日間保存して節約! 『野菜保存のアイデア帖』④

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肉味噌たっぷり担々麺風カオソーイ… “世界で1番行きたい国”「ラオス」の絶品グルメ4選!

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NYタイムズ紙で「世界で1番行きたい国」第1位に選ばれたことのあるラオス。東南アジア最後の秘境ともいわれ、なかでも1995年に街全体が世界遺産に登録された北部の街「ルアンパバーン」は、近年日本人観光客が急増中!!オレンジ色の袈裟に身を包んだ托鉢と…

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同じ”おかずの素”が「4品」に変身! 材料のムダ遣いがなくなる「半調理保存」とは?

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ここ最近「作り置きおかず」が大ブーム。時間のあるときに、おかずや副菜をまとめて作って保存しておけば、食べたい時にすぐ食べられて便利ですが、「同じ味に飽きちゃう」という声もチラホラ…。そこで今年ブームの予感を漂わせているのが、「半調理保存」で…

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4月から始まった新生活。毎日が慌ただしくてなかなか自炊にチャレンジできなかったけど、2か月が過ぎてちょっぴり心に余裕が出てきたのなら、ゆる~っとでいいので10分自炊をはじめてみませんか?「うちは一口コンロでキッチンが狭いから自炊なんて無理!…

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神々が宿る島とも呼ばれ、神秘に満ち溢れているバリ島。世界有数のリゾート地としても人気で、近年日本人渡航者数もアップ! なかでも注目を集めているのが、バリ島の中心部に位置する「ウブド」。ジュリア・ロバーツ主演の映画『食べて、祈って、恋をして』…

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