岡崎美都里

プロフィール

最終更新 : 2021-12-13

1973年、長野県生まれ。東京農業大学で醸造学を学び、大手酒販店勤務を経て岡崎酒造に入社、先輩杜氏のもとで修業したのち、2003年から杜氏を務める。日本で数少ない女性杜氏の一人。21年、『週刊SPA！』誌上で「ニッポンを変える100人」に選出された。