読むほどに、おいしい「ねこまんま」や「味噌汁」が恋しくなってきた

ワイコブ

2011/7/15

表紙のかつおぶしの美しさに惹かれてこの本を購入。    「食べたい日本の味」が手に入らない場合、海外に在住しているとそう簡単に買ったり、取り寄せるわけもいかず、その欲求の度合いによってなんでも自分で作るようになってくるものですが、「おいしいだし」もそのひとつ。干ししいたけは自宅でも作れるにしても、かつおぶしはどうやっ... 続きを読む