「節約」だけじゃない! 食べ物を無駄なく使い、美味しさも栄養も最大限に引き出す本

マイコ

2011/3/30

じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃ、キノコ類、卵…。   これらは我が家の常備している食材です。普通だと思ってました。皮をむいたら捨てる。種や殻も捨てる。でも違いました。本当に食材を無駄なく使うことを今、真剣に考えています。節約はもちろん、エコにもなりますからね。 フードコーディネーターの著者が食材を無駄なく使う方法を伝... 続きを読む