美味しく痩せる！　話題のボーンブロスってなんだ？

骨をコトコト煮出したスープは美味しい。水炊きのスープに魚のあら汁。ポトフだっておでんだって骨付き肉を入れて作った方が断然うまい。 しかもこうした動物の骨から取ったスープは味が優れているだけではない。現…