野菜は丸ごとで旨み最大限! “いかにシンプルに調理するか” ウー・ウェンさん提唱「8つのルール」【作ってみた】

食・料理

2017/9/27

『ウー・ウェンの家庭料理8つの基本』(ウー・ウェン/文藝春秋)  毎日の夕飯づくり、本当に大変ですよね。でも作るからにはしっかりレシピに沿って美味しく作りたい。そんな頑張り屋さんにぜひ知ってもらいたい8つのルールがあります。『ウー・ウェンの家庭料理8つの基本』(ウー・ウェン/文藝春秋)では、“いかにシンプルに調理する... 続きを読む