とろとろオムライス、お手軽かに玉…料理研究家・島本美由紀さんの卵料理定番レシピ！

お値段も手頃で栄養がたっぷり含まれている卵は、朝食やお弁当のおかず、副菜やメイン料理にと、レパートリーが豊富。春を思わせるイエローのやさしい色合いが、卵料理の特徴です。そして、子供から大人まで愛され…