「果汁100%ジュースは体に良い」は科学的に正しい? データで読み解く究極の食事

食・料理

2018/5/16

『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』(津川友介/東洋経済新報社)  私たちは、自分が健康であるために「体に良い食べ物」と「体に悪い食べ物」を意識して生活している。しかし、この「良い」や「悪い」の基準はどこからきたのだろう。よく考えてみると、その根拠は、「テレビで医者が説明していた」とか、「親が昔からそう言... 続きを読む