ダイエットにもピッタリ! 低糖質かつ高たんぱくな、こうや豆腐&粉豆腐の健康レシピ

食・料理

2018/7/9

『こうや豆腐&粉豆腐 幸せレシピ』(きちんとキッチン、前本勝利/河出書房新社)  低糖質で高たんぱくの健康食材として、近年再び注目を浴びている「こうや豆腐」。こうや豆腐は、豆腐を凍らせて水分を抜き、乾燥させたもの。その歴史は非常に長く、1000年もの間全国各地で親しまれている。先日、そんなこうや豆腐についてもっと詳し... 続きを読む