本当においしい料理が3品あれば、居酒屋は繁盛させられる! 目からウロコの商売のコツ

ビジネス

2018/9/3

『たった3品で繁盛店はできる! 居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方』(宇野隆史/日経BP社)  賑わいに惹かれてふらりと立ち寄った居酒屋。店員の笑顔とキーンと冷えたビールに1日の疲れが吹っ飛んだ…。そんな経験を持つ方は多いだろう。立地がイマイチでもメニューが少なくても、ひとり勝ちで繁盛している店にはどんな秘密が... 続きを読む